Begehung der Gemüsebau-Sortenversuche 2023
Einblick in die Zukunft des Gemüsebaus: Versuchsrundfahrt

In diesem Sortenversuch werden am Standort Oberschneiding (Betrieb: Gregor Köring) 16 Zwiebelsorten aus den Reifegruppen früh, mittel und spät auf ihre Anbaueignung in Bezug auf Ertrag, Qualität und Lagereignung im niederbayerischen Raum getestet.
Die Aussaat erfolgte am 21. März 2023 bei optimalen Bedingungen, noch vor der anhaltenden Regenperiode im April. Ab Mitte Mai kehrte sich die Situation um, die Temperaturen stiegen an und der Niederschlag blieb weitgehend aus. Eine Zusatzberegnung am Versuchsfeld war nicht möglich, deshalb waren bereits Ende Juni erste Trockenspitzen am Zwiebellaub erkennbar. Auch Thripsschäden an den Schloten zeigten sich sortenübergreifend, aber deutlich weniger als in der Saison 2022. Die Niederschläge Ende Juli kamen zu spät und konnten die vorzeitige Abreife des Zwiebellaubes nicht verhindern.
Der Großteil der Zwiebeln wird sich in der mittleren Sortierung (40-60 mm) bewegen. Einige Sorten werden einen erhöhten Anteil nicht vermarktbarer Untergrößen aufweisen. Die gefragten größeren Zwiebeln (> 60 mm) findet man nur bei wenigen Sorten. Vor allem die Sorten mit eingekreuzten spanischen Elternlinien zeigen sich beim Ertrag robuster in Trockenjahren.

Aufgrund der anhaltenden Kälteperiode mit starken Niederschlägen erfolgte die Aussaat des Versuches am Standort Oberpöring (Betrieb: Johann Stangl), knapp zwei Wochen später als im Vorjahr, am 09.05.2023. Die Jungpflanzen entwickelten sich weniger robust, was zu einem Ausfall von etwa 50 % führte. Durch die Aussaat von 6 Körnern pro Pflanzloch konnte dieser Verlust jedoch weitgehend kompensiert werden. Das Vereinzeln bzw. die Nachsaat wurde am 02.06.2023 durchgeführt.
Auf dem Feld wurden 6 Sorten im Exaktversuch und 10 Sorten im Screening angebaut. Die gesamte Ernte für 2023 verzögerte sich um ca. zwei Wochen. Neu war eine mobile Sortieranlage, die die Ernte direkt am Feld wiegen und die dazugehörigen Daten speichern kann, wodurch Zeit und Fahrkosten reduziert wurden. 2023 fand auch eine Wiederholung mit verringertem Pflanzenschutzmitteleinsatz statt, um mögliche Einsparungen zu testen. Die Auswirkungen auf den Ertrag im Vergleich zur herkömmlichen Behandlung werden am Saisonende analysiert. Für dieses Jahr sind Bonituren zur Laubgesundheit und Sensoriktests der Gurken im Glas durch die Firma Develey geplant.

Aufgrund der anhaltenden Trockenheit und Hitze konnte der Sommersatz Salate zum Zeitpunkt der Rundfahrt nicht besichtigt werden, da er dadurch länger zur Reife benötigte als üblich. Es wurden 14 Sorten Mini-Romana und 14 Sorten Kopfsalat angebaut, deren Ernte für den 8. August 2023 geplant ist. Die Ergebnisse werden im Gelben Heft veröffentlicht.
Der Kopfsalat zeigt in diesem Jahr eine Verzögerung von etwa 2 Wochen in der Abreife und wird voraussichtlich erst Ende August geerntet werden können. Die Besucher der Versuchsrundfahrt hatten die Möglichkeit, die Ernte von Mini-Romana-Salat mithilfe einer mobilen Ernte- und Verpackungsmaschine zu besichtigen. Diese Maschine erwies sich als effiziente Alternative zur aufwendigen Handernte, da die Ware direkt am Feld verpackt und anschließend vakuumgekühlt wird. Der Transport zwischen den Feldern erfolgt mittels Tieflader, während die Stromversorgung über ein eigenes Dieselaggregat sichergestellt wird.

Alternativ besichtigten die Teilnehmer einen Pflanzenschutzversuch des AELF Deggendorf-Straubing unter der Leitung von Markus Göttl.
Aktuell gibt es sehr wirkungsvolle aber stark resistenzgefährdete Wirkstoffe. Mit Mancozeb ist ein starker Mischungspartner, der effektiv zur Resistenzvorbeugung beigetragen hat, weggefallen. Bei diesem Versuch am Standort Niederhausen-Reisbach (Betrieb: Lorenz-Schmidlkofer GbR) sollen daher verschiedene alternative Mischungspartner in Kombination mit Forum getestet und verglichen werden. Der erste Befall mit Mehltau trat im Raum Neusling am 20.06.2023 bei Einlegegurken mit Vliesverfrühung auf und es folgten darauf eine Vielzahl befallener Bestände im gesamten Gebiet.

Mit der ARA-Präzisions-Feldspritze von Ecorobotix soll eine Pflanzenschutzmitteleinsparung von bis zu 95 % möglich sein. Ob dem auch tatsächlich so ist, soll durch zwei Tastversuche in Salat (Betrieb: Heinrich Siebauer in Sommershausen) und Zwiebel (Betriebe: Josef Apfelbeck in Bamling und Wilhelm Gmeinwieser in Neusling), durchgeführt vom AELF Deggendorf-Straubing, untersucht werden.
Tatsächlich stieß diese moderne Technik auf reges Interesse bei den Besuchern der Versuchsrundfahrt und es entstand ein konstruktiver Austausch über die zukünftigen Möglichkeiten eines großflächigen Einsatzes. Erste Erkenntnisse aus der Praxis zur Unkrautbekämpfung in Zwiebeln sind unter anderem eine Einsparung an Pflanzenschutzmittel bei Nachauflaufbehandlungen von 78 bis 99 %. Pflanzenschäden sind gleichzeitig sehr gering, was einen früheren Einsatz mit höheren Konzentrationen ermöglicht. Aus einer Arbeitsbreite von 6 m und einer Fahrgeschwindigkeit von 7,2 km/h ergibt sich eine Flächenleistung von 4 ha/h bzw. bei einer theoretischen Einsatzzeit von 24 Stunden bis zu 96 ha pro Tag.